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L'ACTUALITÉ DEPUIS 1929

Chengdu : oasis de sérénité, capitale de la cuisine épicée



Située au cœur de la province du Sichuan, Chengdu se distingue comme une oasis de sérénité dans le tumulte de la Chine moderne. Réputée pour sa douceur de vivre, sa culture riche et sa cuisine épicée, cette ville millénaire offre une immersion captivante dans la tradition et la modernité. Découvrez Chengdu, où l'histoire rencontre la gastronomie et la nature s'harmonise avec l'urbanité.


La ville de Chengdu est imprégnée d'une histoire ancienne qui remonte à des milliers d'années. Les rues pavées du vieux quartier de Jinli offrent un voyage dans le temps, avec leurs maisons traditionnelles en bois, leurs lanternes colorées et leurs boutiques d'artisanat local. Le parc du Peuple, un havre de verdure au cœur de la ville, est un lieu de rencontre pour les habitants, où l'on pratique le tai-chi, les danses traditionnelles et les jeux de société.


Chengdu est également célèbre pour sa cuisine épicée, qui est considérée comme l'une des plus savoureuses de Chine. Les plats emblématiques du Sichuan, tels que le célèbre "hot pot" et le "ma po tofu" épicé, sont des incontournables pour les amateurs de gastronomie aventureux. Les marchés alimentaires animés, comme le marché de Jinli, regorgent de stands proposant une variété de spécialités locales, des brochettes de viande grillée aux nouilles fraîches en passant par les en-cas de rue épicés.


Mais Chengdu n'est pas seulement une destination pour les amateurs de cuisine épicée ; c'est aussi une porte d'entrée vers la beauté naturelle du Sichuan. Le mont Qingcheng, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un lieu de pèlerinage bouddhiste sacré, avec ses temples anciens, ses cascades pittoresques et ses sentiers de randonnée sinueux. Le centre de recherche sur les pandas de Chengdu est un autre incontournable, offrant aux visiteurs l'occasion unique d'observer ces adorables créatures dans leur habitat naturel.


En tant que capitale provinciale, Chengdu est également un centre économique et culturel dynamique. Les quartiers modernes de la ville, tels que Taikoo Li et la rue Chunxi, regorgent de boutiques de créateurs, de cafés branchés et de galeries d'art contemporain, offrant une expérience urbaine animée et cosmopolite.


Que ce soit pour explorer son riche patrimoine culturel, savourer sa cuisine épicée ou découvrir sa beauté naturelle préservée, Chengdu promet une expérience inoubliable pour tous ceux qui la visitent, faisant d'elle une destination de choix pour les voyageurs en quête d'aventure, de détente et de découverte en Chine.

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