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L'ACTUALITÉ DE LA GRANDE ÎLE DEPUIS 1929

Farines infantiles à Madagascar : vers des standards de qualité renforcés


Madagascar avance dans la lutte contre la malnutrition infantile avec la présentation de la nouvelle norme NMG 191-1, spécifiquement conçue pour améliorer la qualité des farines infantiles fortifiées. Cet atelier d'envergure à Antananarivo a réuni divers acteurs engagés dans la bataille contre l'insécurité alimentaire, unissant leurs forces pour établir des critères de qualité rigoureux pour les aliments destinés aux plus jeunes.


Renforcement des standards nutritionnels

La norme NMG 191-1, soutenue financièrement par la France via l’Agence française de développement et appuyée techniquement par l'ONG Gret, vise à établir des standards élevés pour les farines infantiles. Ces produits, essentiels pour les enfants de 6 à 24 mois comme complément au lait maternel, seront désormais soumis à des critères stricts de qualité nutritionnelle, microbiologique, de granulométrie, et de teneur en eau.


Critères de qualité étendus

Au-delà des aspects nutritionnels, la norme s'étend à la consistance et la densité énergétique des bouillies préparées, ainsi qu'aux conditions de conservation et de packaging pour assurer la pérennité de la bonne qualité des farines. Les questions des additifs alimentaires et de la durabilité minimale sont également adressées par cette norme.


Défis de l'implémentation

La mise en œuvre de la norme NMG 191-1 représente un défi considérable, nécessitant l'adhésion et le respect des acteurs privés et publics impliqués dans la production et la distribution des farines infantiles. Les organismes de certification et de contrôle jouent un rôle crucial dans ce processus, comme l’a souligné Séraphin Razafimahafaly, directeur général du bureau des normes de Madagascar.


Sensibilisation des consommateurs

L'un des obstacles soulignés lors de l'atelier est le manque de reconnaissance, de la part des consommateurs, de l'importance des produits certifiés. Eduquer la population sur les bénéfices des produits conformes aux normes est essentiel pour la santé des enfants malgaches.


La norme NMG 191-1 représente une avancée significative dans l'effort national pour garantir une nutrition adéquate aux enfants de Madagascar. En fixant des standards élevés pour les farines infantiles et en s'assurant de leur application, le pays fait un pas de plus vers l'éradication de la malnutrition infantile.

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