Rhizome, le gingembre est utilisé en cuisine et pour ses vertus médicinales. Les 02 plus grandes caractéristiques du gingembre sont ses pouvoirs antioxydant et anti-inflammatoire. Ainsi il est utilisé pour soigner les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête.
En outres, cette plante originaire de l'Inde soulage les troubles digestifs et favorise la santé cardiovasculaire.
Pour ses valeurs nutritionnelles, le gingembre contient du manganèse et du cuivre.
Le gingembre stimule également la circulation du sang. Leur rhizome contient du gingérol qui permet la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui facilite l'érection. Et parce qu'il contient également du Magnésium, il favorise la détente, et fortifie. Ainsi il peut stimuler le libido.
Pour profiter au maximum de ses bienfaits, il est préférable de consommer le gingembre cru, bien frais.