Nicolas Galey est un diplomate français né le 18 novembre 1960 à Paris. Il a suivi une formation académique solide, ayant obtenu un diplôme de l'Institut d'études politiques de Paris (Sciences Po) avant d'intégrer l'École nationale d'administration (ENA) de 1986 à 1988, d'où il est sorti avec le titre de ministre plénipotentiaire de première classe.
Sa carrière diplomatique est riche et diversifiée. Il a occupé divers postes à responsabilité au sein du ministère des Affaires étrangères français et dans différentes ambassades à travers le monde. Parmi ses postes les plus notables, il a été ambassadeur de France au Caire de 2012 à 2014, ambassadeur délégué interministériel à la Méditerranée de 2014 à 2017, et ambassadeur de France aux Philippines de 2017 à 2020.
Nicolas Galey a également été conseiller à la Présidence de la République française, travaillant au sein de la cellule diplomatique. Son expertise et son expérience en font un diplomate de premier plan.
En janvier 2022, il a été nommé ambassadeur de France auprès de la République islamique du Pakistan, succédant à Marc Barety dans cette fonction. Son rôle en tant qu'ambassadeur implique la représentation des intérêts diplomatiques français au Pakistan et le renforcement des relations bilatérales entre les deux pays.