Bien qu'ils partagent certains principes communs, chacun de ces modes de vie a des différences importantes.
Les modes de vie végétarien, végétalien et vegan sont de plus en plus populaires à travers le monde. Bien qu'ils partagent certains principes communs, chacun de ces modes de vie a des différences importantes.
Le régime végétarien est principalement basé sur des aliments d'origine végétale, mais permet l'inclusion de produits d'origine animale tels que les œufs et les produits laitiers. Les végétariens choisissent souvent ce mode de vie pour des raisons éthiques, religieuses, environnementales ou de santé. Les régimes végétariens bien planifiés peuvent être bénéfiques pour la santé et peuvent fournir une variété de nutriments importants, notamment des protéines, des vitamines et des minéraux.
Le régime végétalien exclut tous les produits d'origine animale, y compris les produits laitiers, les œufs, la viande, le poisson et le miel. Les végétaliens choisissent généralement ce mode de vie pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Bien que ce régime puisse être bénéfique pour la santé, il peut être difficile de répondre à certains besoins nutritionnels importants, tels que les protéines, les vitamines B12 et D, le fer et le calcium, sans supplémentation ou une planification minutieuse des repas.
Le mode de vie vegan va au-delà du simple régime alimentaire et exclut tous les produits d'origine animale, y compris les vêtements en cuir, les cosmétiques testés sur les animaux et les produits ménagers contenant des ingrédients animaux. Les vegans choisissent souvent ce mode de vie pour des raisons éthiques et environnementales et cherchent à minimiser leur impact sur les animaux et la planète. Bien que ce mode de vie puisse être bénéfique pour la santé et l'environnement, il peut être difficile à suivre pour certaines personnes en raison de la disponibilité limitée de certains produits et de la nécessité de rechercher des alternatives végétales pour de nombreux produits courants.