Francis Holder, né le 20 mai 1950 à Lille, est un entrepreneur français renommé, principalement connu pour son rôle de président de la holding familiale Holder SAS, qui détient des participations dans plusieurs entreprises de restauration et de boulangerie de renom.
Fils d'une famille modeste, Francis Holder a commencé sa carrière dans l'entreprise familiale, la Boulangerie Paul, fondée par son père en 1953. Après avoir travaillé dans divers postes au sein de l'entreprise, il en prend la direction en 1976. Sous sa direction, l'entreprise a connu une croissance spectaculaire, passant d'une seule boulangerie à une chaîne internationale de boulangeries et de cafés présente dans plus de 45 pays.
En plus de son travail chez Boulangerie Paul, Francis Holder a également investi dans d'autres entreprises de restauration et de boulangerie. Il est notamment président du conseil de surveillance du groupe Ladurée, célèbre pour ses macarons et ses pâtisseries de luxe. Il est par ailleurs actionnaire du groupe de restauration rapide McDonald's en France, détenant des participations dans plusieurs franchises de la marque.
Francis Holder est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité dans le domaine de la restauration et de la boulangerie. Il a contribué à faire de Boulangerie Paul et Ladurée des marques emblématiques, célèbres pour leurs produits de qualité et leur service exceptionnel.
En dehors de ses activités commerciales, Francis Holder est aussi un philanthrope engagé, soutenant plusieurs initiatives caritatives dans les domaines de l'éducation, de la santé et de l'environnement. Francis Holder est un entrepreneur accompli dont le travail a laissé une empreinte indélébile sur l'industrie de la restauration et de la boulangerie en France et à l'étranger. Son engagement envers la qualité, l'innovation et la responsabilité sociale des entreprises en font une figure respectée dans le monde des affaires et au-delà.